Riso basmati e selvaggio saltato con verdurine

Riso Basmati e Selvaggio con verdurine

Sta arrivando la primavera,e non so voi,ma io inizio a mangiare leggero in vista dell’estate (e della temutissima prova costume)!

Avevo voglia di preparare un piatto colorato e “light”,ed anche oggi ho usato degli ingredienti semplici e che non mancano mai nel mio frigo e nella mia dispensa : la verdura ed il riso basmati.

Potete preparare questo piatto in diversi modi,sbizzarendovi con gli ingredienti che più vi piacciono.Oggi vi propongo la versione “classica”,ma potete aggiungere ad esempio,del petto di pollo tagliato a striscioline o dei dadini di prosciutto cotto…insomma andate dove vi porta la fantasia!

Leggi il seguito di questo post »

Semplice e divertente

Mini Hamburger e verdurine

Buongiorno! Dopo le ultime ricette dedicate alla semplicità,eccone qui un’altra gustosissima,colorata e divertente,e  se me lo concedete dedicata ai bimbi.

Questo piatto,è ricco di sapori e di colori,ed invita a mangiare la carne e la verdura in modo divertente.

Se avete dei bimbi,potete farli partecipare facendogli tagliare le sottilette con gli stampini dei biscotti.

Leggi il seguito di questo post »

Rotolo al doppio cioccolato

Rotolo doppio cioccolato

Sta arrivando la primavera,e dopo aver passato tutte le influenze possibili ed immaginabili durante le quali mangiavo zuppe e zuppette,(un pò per la mancanza di appetito ed un pò perchè non sentivo i sapori) ho deciso di viziarmi e di preparare un bel dolce.

Oltretutto era da un sacco di tempo che non postavo una ricetta dolce e quindi ho unito l’utile al dilettevole.Il rotolo al cioccolato bianco e nero è sempre buonissimo,i bambini (ma anche gli adulti) ne vanno matti e si prepara in un attimo,guardate :

(Perdonate la foto,ma ho la macchina fotografica nuova e devo ancora impare ad usarla)!

Buon week end!

Leggi il seguito di questo post »

Tortilla di patate e formaggi

tortilla-patate1

Ho scoperto da poco la rubrica di studio aperto Cotto e Mangiato e me ne sono innamorata.Tutti i giorni vengono proposte delle ricette gustossime e di facile realizzo,non richiedono ingredienti particolari o di difficile reperibilità (come spesso accade in questi programmi) ed il risultato è sempre garantito.

Mi sono cimentata nella prima ricetta che ho visto,che è stata quella della Tortilla di patate,ho solo cambiato la dose di qualche ingrediente ed è venuta davvero bene.Ve la consiglio assolutamente.

Ecco qui come si fa :

Leggi il seguito di questo post »

Esperimenti ed accostamenti

melanzane-pollo-salsa-satay

Sicuramente è capitato anche a voi di aprire il frigo e di trovare dei cibi che devono essere consumati in fretta.Questo è quello che ho fatto io domenica…ho trovato delle melanzane che dovevano essere cucinate da lì a poco e dei petti di polli,ho abbinato il tutto ad una salsa orientale (che adoro) e questo che vedete è il risultato!

Ero partita con l’idea di fare degli spiedini in salsa satay,ma siccome avevo finito gli stecchini ed essendo domenica era tutto chiuso,ho optato per la classica forma a ” striscioline “. Cambia la forma ma vi assicuro che il sapore è sempre quello!La salsa è meravigliosa e si sposa con il gusto delle melanzane,provare per credere.

Ecco cosa serve :

Leggi il seguito di questo post »

Un elogio a Rocco e i suoi fornelli!

patate-scavate-con-salsiccia

Ebbene sì,rieccomi qui!

Spero di riuscire a dedicare maggior tempo al mio carissimo blog…come vi ho anticipato nel post prenatalizio,questi mesi sono stati fitti di impegni ed ho anche avuto un piccolo incidente che mi ha tenuta lontana dai fornelli (e non solo) per un mesetto.

Come state?

Io sono in stra arretrato tra post e ricette vari,ed in questi giorni recupererò spulciando tutte,e dico tutte,le  ricette che mi sono persa! Come potete vedere già dal titolo,ieri ho dato il via al mio “blogtour” partendo da  Rocco e i suoi fornelli,e tra i suoi meravigliosi piatti ho trovato queste Patate scavate con salsicce, che mi hanno conquistata all’istante.

E’ un piatto davvero fantastico,facilissimo da preparare,gustosissimo,e per tutta la famiglia.La mia bambina ne ha divorate ben 3!

Ho seguito la ricetta alla lettera,ho solo cambiato le dosi, quindi ve la riporto pari pari :

Leggi il seguito di questo post »

Buon Natale

buon_natale2

Non potevo non venire ad augurarvi Buon Natale

Mi scuso per la prolungata assenza,ma è stato un periodo molto impegnativo ed ho avuto anche un piccolo incidente (ma non è il momento di parlarne).Mi dispiace tantissimo aver trascurato il mio amato blog,ed uno dei miei propositi per l’anno nuovo è proprio quello di tornare pienamente attiva in questo mio piccolo grande angolo.

Non riesco a passare ad augurarvi i miei migliori auguri di buon natale uno ad uno,e così ve li posto qui,ma è come se li facessi personalmente ad ogni singola persona che passerà di qui in questi giorni.Grazie a tutti per essere sempre passati.

Ci sentiamo il prossimo anno!

BUON NATALE!!!

Iscriviti

Ricevi al tuo indirizzo email tutti i nuovi post del sito.