Semplice e divertente

Mini Hamburger e verdurine

Buongiorno! Dopo le ultime ricette dedicate alla semplicità,eccone qui un’altra gustosissima,colorata e divertente,e  se me lo concedete dedicata ai bimbi.

Questo piatto,è ricco di sapori e di colori,ed invita a mangiare la carne e la verdura in modo divertente.

Se avete dei bimbi,potete farli partecipare facendogli tagliare le sottilette con gli stampini dei biscotti.

MINI HAMBURGER E VERDURINE AL VAPORE

Mini hamburger :

Tempo di preparazione : mezzoretta

Ingredienti

  • 200 gr di carne di vitello o di manzo trita
  • parmigiano grattugiato
  • prezzemolo
  • un cucchiaino di purè
  • un pizzico di sale
  • olio extravergine d’oliva
  • qualche sottiletta

Mescolate bene tutti gli ingredienti (tranne l’olio)  e dategli la forma di un piccolo hamburger.Scaldate bene una padella antiaderente o se preferite una piastra,e cospargetela di sale (non molto) o in alternativa ,usate un cucchiaino d’olio d’oliva (solo se utilizzate la padella antiaderente).Scaldate quindi la carne a fuoco medio rigirandola finchè non sara cotta.Potete controllare la cottura bucando l’hamburger al centro.Se vedete che la carne è ancora rosa scaldatelo ancora un pò.

Date la forma che più vi piace alle sottilette (utilizzando gli stampini per biscotti) e mettele sopra la carne!

Verdurine al vapore :

Tempo di preparazione : 20 minuti

Ingredienti :

  • 2 carote
  • 2 zucchine
  • 2 patate (meglio se a pasta gialla)
  • sale e pepe
  • una noce di burro se volete saltarle in padella

Prendete le verdure,pelate carote e patate,raschiate leggermente la buccia delle zucchine e spuntatele.Lavatele bene sotto l’acqua fredda e tagliatele ( o scavatele con uno scavino per dargli una forma rotonda).

Fatele cuocere a vapore finchè non saranno tenere ed a questo punto saltatele in padella con una noce di burro o,se preferite,conditele solo con dell’olio extravergine d’oliva,sale e pepe.

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7 commenti»

  Lo wrote @

ma dimmi e la tua gnometta si è divertita a tagliare il formaggio??? immagino poi come si è gustato tutto! un abbraccio

  sweetcook wrote @

Che bei colori questo piattino! ai bimbi piacerà di sicuro, ma non solo a loro:)

  Elvira wrote @

sarà dedicato ai bimbi, ma questo piatto renderebbe felice anche la bimba che c’è in me!!!
Ciao cara!

  Silvia wrote @

bahh io sono adulta ma mi ci fionderei subito!!!
bacione bella !
Silvia

  parolediburro wrote @

@ Grazie a tutte!!!

  Giulia wrote @

ma che bella idea … io bimbi non ne ho ancora, ma forse sono un po’ bimba io perché mi piace da matti! :-D

baci

Giulia

  Liv wrote @

Ciao io sto’ seguendo una dieta ipocalorika vorrei sapere se hai qlks ricetta leggera da consigliami x rimanere leggera soprattutto tenendo conto mi piace cucinare xd grazie un bacio


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