Archivio per maggio, 2008

Sushi di frutta

Sushi di frutta…è un titolo un pò ingannevole perchè è un semplice risolat con fragole,ananas,pesche e kiwi;però mi piaceva molto l’idea di farlo a forma di sushi e dargli un nome diverso,che ne dite?

Avevo visto questa ricetta sfogliando uno di quei libricini che si trovano all’Ikea (putroppo non so dirvi il nome esatto perchè non ce l’ho sottomano,l’ho visto da un’amica),e mi aveva colpita molto,tanto da provare a farlo (e mangiarlo tutto!!!)

Visto il caldo torrido di questi giorni è l’ideale,anche perchè è semplice da preparare,dolce e fresco.Ottimo come spuntino ed anche come merdenda per i bimbi!

Ecco come l’ho fatto…

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Meme musicale e 2 premi !!!

Che bello!!!

Sono proprio contenta,perchè dopo aver trascorso 4 rilassantisssssimi giorni in montagna,sono tornata ed aprendo il mio amato blog ho trovato ad aspettarmi dei premi ed un carinissimo meme musicale.

Lo so,sono ripetitiva,ma è davvero bello sapere di aver trovato delle persone meravigliose tramite un foodblog,ed è molto gratificante ed emozionante leggere tutti i vostri commenti,e sapervi sempre presenti.

Vi ringrazio di cuore per i premi che mi avete assegnato,per me significa molto,perchè vuole dire che forse riesco a trasmettervi qualcosa!

GRAZIE A TUTTI!

Inizio con il Meme Musicale…

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Tiramisù alla frutta (la mia consolazione)!

Qualche settimana fa Sweetcook mi aveva invitata a partecipare al Meme della consolzione (non me ne ero dimenticata Sweet!!!) ,e mi scuso subito con lei se partecipo con quasi 1 mese di ritardo,ma tra la connessione ballerina ed altre cose,non sono riuscita a pubblicarlo prima.

Questo Meme consiste nel postare un piatto che ci tira sù di morale quando siamo giù,tristi,malinconici,di cattivo umore…insomma quando abbiamo quelle giorante “no”!

Mi sono messa a pensare,e da golosa quale sono,mi è venuto un mente un dolce fresco ed estivo,che fa venir voglia di caldo,di mare e d’estate (che quest’anno non vuole arrivare),ed ho preparato il Tiramisù alla frutta.

Cosa c’è di meglio di un bel bicchiere ricco di panna,mascarpone e frutta (aggiungiamo anche le calorie 🙂 ) ??? Vi assicuro che tira sù il morale e scaccia via i cattivi pensieri!

Con questo post,vi auguro anche buon week end perchè oggi parto per la montagna e starò via fino a domenica,quindi mi scuso se non mi farò viva per qualche giorno,ma ci risentiamo lunedì!;-)

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Gnocchi al Matcha

Questa settimana arrivo un pò in ritardo,perdonatemi ma in questi giorni sono pochissimo a casa,e quindi il blog ne risente!

Ancora Matcha???

Ebbene sì,non ho resisto dal postare questa ricetta per condividerla con voi,perchè a parer mio è meravigliosa.

Ho visto gli gnocchi al Matcha qui da Fiordizucca ,ho provato a farli mantendendo la sua ricetta,e devo dire che il risultato è stato sorprendende,sono davvero buonissimi.

Io li ho conditi molto semplicemente,con burro fuso e salvia,per assaporare a pieno il loro gusto,ma sono sicura che siano ottimi anche conditi con un sughetto al pomodoro!

Ora vi prometto che per un pò non dovrete più “sorbire” le mie matcha/ricette!:-D

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Mousse di nasello con piselli timo e pepe rosa

Finalmente posso dare il mio primissimo contributo al Club Sale e Pepe!

Dopo aver sfogliato Sale & Pepe di Aprile (2008),e dopo essermi innamorata delle mousse di nasello,ieri ho provato a farla,e devo dire che è venuta proprio buona.

Oltretutto è anche un modo diverso per mangiare il pesce,e quale occasione migliore per utilizzare il mio timo che quest’anno mi fa inorgoglire parecchio???!

La ricetta è praticamente uguale a quella che trovate sul giornale,ho solo messo un pò più di pisellini,e forse un pò più di panna,ma per il resto è pari pari a quella originale,anche nel procedimento.

Buon fine settimana!

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Biscotti al Matcha

Non credo di avervelo mai detto,ma sono un’appassionate del tè;è’ una passione che coltivo praticamente da sempre,infatti da piccola bevevo il tè al posto del latte (che non mi è mai piaciuto).

Negli anni ne ho “collezionati” ed assaggiati moltissimi,in ogni viaggio che facevo e che faccio,ne compro,e spesso me li faccio portare da amici o parenti che magari vanno in posti in cui non sono stata.

Il mio compagno ad esempio,andando spesso in Giappone ed in Cina per lavoro,è costretto a portarmi forniture abnormi di tè,soprattutto di Matcha e di Jasmine.

Ho un debole soprattutto per il Matcha,mi piace moltissimo sia da bere che da “mangiare”…lo uso molto in cucina,per svariate cose,ma oggi vi propongo una ricettina semplicissima e buona,ovvero i biscotti!

E preparatevi,da qui partiranno una serie di matcha/ricette!:-)

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Meme ed il bloggatore!

Parto subito ringraziando Roberto de Il bloggatore per aver avuto questa splendida idea!

Per chi ancora non lo conoscesse,il bloggatore è un aggregatore di blog,ricco per l’appunto di articoli interessantissimi,permettendone la diffusione,ed aggiornandosi continuamente divulgando informazioni culinarie provenienti dai vari blog iscritti!

Ma per saperne di più e per avere informazioni più chiare vi mando subito qui :

http://cucina.ilbloggatore.com/info/

Io mi sono iscritta e voi?

IL MEME DEI 6 PIACERI

Finalmente ho trovato un pò di tempo per fare i meme che ho in arretrato (non mi sono dimenticata eh!)

Innanzitutto ringrazio le dolcissime Panettona , Silvia e Vanessa che mi hanno gentilmente invitata a partecipare al meme delle 6 cose che ci piacciono!

Devo dire che è un meme molto carino,soprattutto perchè mi ha aiutata a conoscerle un pò di più,e spero che riuscirò a farmi conoscere maggiromente anch’io!

Ma passiamo al meme!

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