Archivio per limoni

Lemon curd

E’ da un pezzo che volevo postare il Lemon curd,ma tra una cosa e l’altra ho sempre rimandato.Poi ieri sera,dopo aver visto lo splendido Tiramisù di Nightfairy mi sono decisa a postarlo.

Essendo una “Lemon addicted”,ho sempre una scorta esorbitante di Lemon curd in frigorifero,ed appena vedo che sta per finire zac,mi metto subito a farlo.

Mi piace moltissimo nei dolci,spalmato su una fetta di pane o su una fetta biscottata imburrata ed anche nelle crepes.Ma è molto verstile e si può mangiare in mille modi diversi..è ottimo anche nello yogurt greco (a breve vi posterò la ricetta).E poi ha un colore così allegro ed invitante!!!

Buon week end a tutti!

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