Archivio per Matcha

Gnocchi al Matcha

Questa settimana arrivo un pò in ritardo,perdonatemi ma in questi giorni sono pochissimo a casa,e quindi il blog ne risente!

Ancora Matcha???

Ebbene sì,non ho resisto dal postare questa ricetta per condividerla con voi,perchè a parer mio è meravigliosa.

Ho visto gli gnocchi al Matcha qui da Fiordizucca ,ho provato a farli mantendendo la sua ricetta,e devo dire che il risultato è stato sorprendende,sono davvero buonissimi.

Io li ho conditi molto semplicemente,con burro fuso e salvia,per assaporare a pieno il loro gusto,ma sono sicura che siano ottimi anche conditi con un sughetto al pomodoro!

Ora vi prometto che per un pò non dovrete più “sorbire” le mie matcha/ricette!:-D

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Biscotti al Matcha

Non credo di avervelo mai detto,ma sono un’appassionate del tè;è’ una passione che coltivo praticamente da sempre,infatti da piccola bevevo il tè al posto del latte (che non mi è mai piaciuto).

Negli anni ne ho “collezionati” ed assaggiati moltissimi,in ogni viaggio che facevo e che faccio,ne compro,e spesso me li faccio portare da amici o parenti che magari vanno in posti in cui non sono stata.

Il mio compagno ad esempio,andando spesso in Giappone ed in Cina per lavoro,è costretto a portarmi forniture abnormi di tè,soprattutto di Matcha e di Jasmine.

Ho un debole soprattutto per il Matcha,mi piace moltissimo sia da bere che da “mangiare”…lo uso molto in cucina,per svariate cose,ma oggi vi propongo una ricettina semplicissima e buona,ovvero i biscotti!

E preparatevi,da qui partiranno una serie di matcha/ricette!:-)

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