Sono tornata!!!

Finalmente sono riuscita a ricollegarmi dopo 1 settimana di assenza “forzata”!Purtroppo c’era un guasto sulla linea,e non potevo/riuscivo a connettermi.Circa 20 minuti fa mi hanno ripristinato il tutto ed eccomi qui!

Devo dire che il blog mi è mancato molto,mi siete mancati tutti quanti…in questa settimana ho cucinato parecchio,diciamo che mi sono portata avanti,e così eccomi pronta a postare subito una ricetta,tratta  dal mitico libro “colazioni & bruch“.!:-D

Buon inizio settimana a tutti,ora passo a trovarvi uno per uno!;-)

POLPETTINE DI POLLO E ZUCCHINE

Tempo di preparazione : 40 minuti più o meno

Ingredienti

  • 500 gr di petto di pollo macinato
  • 3 zucchine
  • 100 gr di pancarrè
  • 4/5 cucchiai di parmigiano
  • mezzo spicchio d’aglio
  • 1 o 2 uova
  • noce moscata
  • prezzemolo
  • 1 bicchiere di latte
  • 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
  • sale e pepe
  • farina bianca 00
  • 1 cucchiaino di curry
  • olio per friggere

Lavate bene le zucchine,spuntatele e tagliatele a julienne.Nel frattempo,ammollate il pane nel latte e tagliate finemente il prezzemolo e l’aglio.

Prendete una terrina capiente e mescolate il pollo con le zucchine,il pancarrè ben strizzato,le uova ed il parmigiano.Mescolate bene,unite il curry,la noce moscata e lo zenzero;salate e pepate a piacere.

Scaldate l’olio in una pentola,formate delle polpettine non troppo grandi con il composto di carne,zucchine e spezie,passatele nella farina e friggetele fino a quando saranno belle dorate.

Quando saranno pronte asciugatele su della carta da cucina e fatele rafreddare!(Secondo me fredde sono ancora più buone!)

31 commenti»

  Panettona wrote @

sei tornata alla grande!!!
che buooooneeeeee!!!
LE FACCIO!!

  Cuochetta wrote @

Un rientro con i fiocchi!

Come me e mangerei una per merenda!!!

Un abbraccio
Anna

  Annamaria wrote @

eh si…sono deliziose queste polpettine..complimenti
Annamaria

  Silvia-Magnolia wrote @

e appena ti ricolleghi..zacc..sono subito qui da te.. sei peggio di una calamita amica mia! Che belle queste polpettine , mi scrivo subito la ricettina e ti ringrazio per il passaggio e anche per l’appoggio…ringrazio il cielo di aver conosciuto persone come te!
Ti strapazzo di abbracci!!🙂
Buona serata dolcezza
Silvia

  parolediburro wrote @

@ Panettona : Ma ciaooo!Sì falle,sono davvero buonissime!!!Un bacio

@ Cuochetta : Ciao Anna,che piacere leggerti!
Ti svelo un segreto,le ho mangiate anche a colazione fredde da frigo!;-)
Un abbraccio anche a te!

@ Annamaria : Ciao!!!Grazie mille per i complimenti,ti abbraccio!

@ Silvia : Tesoroooo!Pensa che appena mi sono collegata sono venuta subito da te a vedere come stavi!
Ti adoro,e te lo dico con il cuore!
Un bacio grandissimo!!!

  mariluna wrote @

Copiata la ricettina…dove c’é verdura e carne..hi.hi.hi idea da proporre ai miei birbantelli che cercano sempre di evitare le verdure, cosi’ nascosta é l’unico modo per fargliela mangiare…grazie e buona giornata

  Vanessa wrote @

bentornata! ci pensavo in questi giorni e mi chiedevo…non è che s’è fatta una vacanzina senza preavviso!!!! e invece no solo quasto telefonico! le polpette sono molto invitanti la prossima volta che prendo il pollo le faccio anche perchè il mio amoruccio non lo mangia volentieri…in questo modo ne mangerà a chilate!!!!

  Sere wrote @

Bentornata burrosinaaaaaaaaa!!!! ^_^
Ecco perchè sei sparita, io ti vedevo già in mezzo alla laguna blu con una pina colada in mano ed invece è tutta colpa dell’adsl! ;o)
Faccio anche io queste polpettine… devono esser deliziose!
Un baciotto!

  campodifragole wrote @

Bentornata! Mi piace molto il tocco di curry! sono da provare specie per me che non amo molto il pollo. Aspetto tutte le tue ricettine allora!
Un bacio,
daniela

  viviana wrote @

bentornataaa!!!
meravigliosa la vita in vacanze eh… solo che in effetti il blog crea dipendenza!!😀 ma sai che oggi avevo in mente di fare un piatto diet con zucchine e pollo😀 mi sa che la vedrai in settimana… grazie perchè le tue polpettine mi hanno chiarito ancora + le idee😀
smaaackkk

  Ely wrote @

infatti mi chiedevo dove fossi, pensavo a fare una bella vacanza :-)))) buone buone queste polpettine :-))) buona settimana!

  Silvia wrote @

🙂 e il mio cuore è vicino al tuo

  Lo wrote @

bentornataaaaaaaaaaaa…mannaggia i guasti che nervoso….io intanto mi mangio la polpettina e mi segno il pesto…voglio seminare un ettaro di basilico quest’anno!!! un bacione

  Erborina wrote @

uhmmm!!! me ne mandi quattro o cinque per merenda????😉

  Mikamarlez wrote @

che buone sembrano quasi come quelle del film “un tocco di zenzero”…io ho trovato la ricetta da qualche parte, ma poi ho quasi smesso di mangiare carne, per cui non le ho più fatte..brava! un bacino. lety http://www.pasticcidimemole.blogspot.com

  Elvira wrote @

Buone queste polpettine!!!

Meglio che non le guardo troppo, ho del petto di pollo che mi aspetta nel freezer, ma mi sono ripromessa di farlo tristemente griglisto….😦
Bentornata!!!

  Spilucchina wrote @

Adoro queste ricette. Ingredienti semplici e massima resa. Bentornata!

  Morettina wrote @

Beneeeeeeeeeee!!!!!! Un rientro grandiooooso
baci

  Cannelle wrote @

Ricettina da fare senz’altro.
Bentornata!!!
Bacioni

  carla wrote @

Bentornata!
queste polpettine devono essere buone😀
Un saluto e apresto:))
Carla

  parolediburro wrote @

@ Mariluna : Ciao!Sì,anch’io uso quest’escamotage per far mangiare la verdura alla mia bimba!:-D
Magari togli il curry,sono buone lo stesso!
Un bacio

@ Vanessa : Ciaoo!Eh magari in vacanza..:-D
Vedrai che successone,per me queste polpettine sono come una droga,ne mangio una dietro l’altra!

@ Sere : Tesorooooo!Sento il profumo dei fiori d’arancio!!!Ti lascio 1 settimana e guarda cosa mi combini…Sono davvero felicissima per voi.
Ti abbraccio forte

@ Daniela : Ciaooo!Uffa,hai visto (anzi sentito) che non c’è più la musica?:-( Spero di riuscire a metterla in un altro modo.
Ti abbraccio!

@ Viviana : Dai dai che aspetto la ricetta eh!!!
Un bacio grandisssssimo

@ Ely : Magariiii in vacanza!:-D
Ero qui con i nervi a fior di pelle perchè mi mancavate tutti!!!
Un bacio e buona settimana anche a te!

@ Silvia : Ti adoro!:-)

@ Lo : Grazieeeee!!!Mi siete mancati un sacco!!!
Semina semina,vedrai che bello avere tutte le piante aromatiche e poi usarle per cucinare!Magari uno di questi giorni fotografo le mie e le posto!
Un bacio

@ Erborina : Ciaoo!Te ne mando quante ne vuoi!!!!Un bacioo

@ Mikamarlez : Sai che non conosco quel film?:oops: Devo assolutamente rimediare!Ma erano proprio uguali?
Baci

@ Elvira : Grigliato???Non dirmelo,dovrei mangiarlo io così per buattargiù questi 4 chiletti che si sono affezionati a me e non mi mollano più!:-D
Un bacio

@ Spilucchina : Grazie mille!Mi siete mancati!Un abbraccio

@ Morettina : Ciao bellezza!!!Bentornata anche a te!Baci

@ Cannelle : Ciao,sìì falle e poi fammi sapere se ti sono piaciute!!!:-D

@ Carla : Ciao Carla,putroppo mi sono persa la tua festa😦
Un bacio e buona serata!

  mirtilla wrote @

sei tornata e alla grande!!!
buonissime le polpette…sai cosa mi viene in mente ogni volta che le preparo?il mago pancione!!!
lo ricordi questo cartoon?

  lenny wrote @

Anche tu ci sei mancata tantissimo: restiamo in attesa delle tue realizzazioni culinarie.
Baci

  caravaggio wrote @

bentornata buona giornata

  parolediburro wrote @

@ Mirtilla : Ahahah il mago pancione,che ricordi!!!
Un bacio

@ Lenny : Ciao Lenny,grazie mille ed un bacio!!

@ Caravaggio : Grazieee!Buona giornata anche a te!:-)

  Lo wrote @

dai che bello aspetto le tue foto delel aromatiche!!!

  fico&uva wrote @

Questa ricetta è davvero invitante!!!!

  parolediburro wrote @

@ Lo : Sììì,uno di questi le fotografo!!!Un bacio

@ Fico&Uva : Sono buonissime davvero,provatele!Baci e buona serata

  Silvia wrote @

Buongiorno burrettino amoroso!!
😀 come va oggi?
Ma un sacco di baci te li ho mandati oggi o no?….O.O noooooo? ma allora….
:****************************************😀
buona giornata bellezza
Silvia

[…] Polpettine (fredde) di pollo e zucchine […]

  Vivifatina wrote @

Ma i petti di pollo devono essere gia’ cotti?


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