Archivio per Dessert

Rotolo al doppio cioccolato

Rotolo doppio cioccolato

Sta arrivando la primavera,e dopo aver passato tutte le influenze possibili ed immaginabili durante le quali mangiavo zuppe e zuppette,(un pò per la mancanza di appetito ed un pò perchè non sentivo i sapori) ho deciso di viziarmi e di preparare un bel dolce.

Oltretutto era da un sacco di tempo che non postavo una ricetta dolce e quindi ho unito l’utile al dilettevole.Il rotolo al cioccolato bianco e nero è sempre buonissimo,i bambini (ma anche gli adulti) ne vanno matti e si prepara in un attimo,guardate :

(Perdonate la foto,ma ho la macchina fotografica nuova e devo ancora impare ad usarla)!

Buon week end!

Leggi il seguito di questo post »

Annunci

Pannacotta cocco/vaniglia!

Questa settimana vi proporrò delle ricette semplici,rapide e svuotafrigo!!!

Eh sì proprio svuotafrigo perchè sabato partiremo per le sospirate vacanze!Mi ritrovo sempre a qualche giorno dalla partenza con il frigo e la dispensa strapieni,e devo far fuori tutto (o quasi) in pochissimi giorni,così ho deciso di iniziare con un dessert fresco ed estivo,che richiede ingredienti semplici e buonissimi!

Ringrazio di cuore le persone che mi hanno premiata,vi prometto che prima di partire metterò un post  per ringraziarvi come si deve!;-)

Leggi il seguito di questo post »

Un cuore di dolcezza…

Non sono impazzita mettendo questo titolo,tranquilli il caldo non mi ha dato alla testa,ma questa torta a cuore nasconde davvero un ripieno di dolcezza infinita,è fatta con la tenerezza delle manine di una piccola 3enne,che dopo aver scelto la forma ha deciso di voler fare ” da sola” anche la torta!Insomma,è una torta fatta con il cuore.:-)

Ma partiamo dall’inizio…

Ieri mattina la mia bimba si è svegliata chiedendomi di fare una torta con le pesche.ma rigorosamente a forma di cuoLe (stiamo ancora parlando in simil cinese,cioè con le L al posto delle R)!:-)

Fortuna vuole,che io abbia in casa uno stampo/tortiera a forma di cuore quindi me la sono cavata!Ho tirato fuori gli ingredienti e lei piano piano ha versato,mescolato ed anche assaggiato con quelle piccole ditina che mi fanno impazzire!

Ci abbiamo messo una mattinata,ma vedere i suoi occhi pieni di felicità,quell’espressione orgogliosa,fiera,impegnata e divertita,mi ha emozionata all’infinito.

Vi assicuro che gran parte del lavoro lo ha fatto lei,io ho solo tagliato le pesche e mescolato di tanto in tanto,(oltre ad aver ripulito tutta la cucina) ;-D

Scusate per il post forse melenso,ma sapete come sono le mamme!

P.s. : questa torta è davvero sofficissima e buonissima,provare per credere!;-)

Leggi il seguito di questo post »

Bignè con crema chantilly

Buongiorno!Finalmente oggi riesco ad essere puntuale e postare il lunedì mattina!Sono ancora in arretrato con un meme e con dei ringraziamenti,ma in settimana svolgerò diligentemente i compiti!:-D

Questo week end ho preparato dei piatti freschi ed estivi,ve li mostrerò nei prossimi giorni,ed intanto vi lascio con una mia coccola speciale,i bignè alla crema chantilly!

Uno tira l’altro,sono veramente buonissimi anche se sono un attentato alla “prova costume”,ma in questo periodo un pò no per me,sono stati consolatori!

Ve ne offro uno a tutti,e vi auguro un buon inizio settimana!

Leggi il seguito di questo post »

Sushi di frutta

Sushi di frutta…è un titolo un pò ingannevole perchè è un semplice risolat con fragole,ananas,pesche e kiwi;però mi piaceva molto l’idea di farlo a forma di sushi e dargli un nome diverso,che ne dite?

Avevo visto questa ricetta sfogliando uno di quei libricini che si trovano all’Ikea (putroppo non so dirvi il nome esatto perchè non ce l’ho sottomano,l’ho visto da un’amica),e mi aveva colpita molto,tanto da provare a farlo (e mangiarlo tutto!!!)

Visto il caldo torrido di questi giorni è l’ideale,anche perchè è semplice da preparare,dolce e fresco.Ottimo come spuntino ed anche come merdenda per i bimbi!

Ecco come l’ho fatto…

Leggi il seguito di questo post »

Tiramisù alla frutta (la mia consolazione)!

Qualche settimana fa Sweetcook mi aveva invitata a partecipare al Meme della consolzione (non me ne ero dimenticata Sweet!!!) ,e mi scuso subito con lei se partecipo con quasi 1 mese di ritardo,ma tra la connessione ballerina ed altre cose,non sono riuscita a pubblicarlo prima.

Questo Meme consiste nel postare un piatto che ci tira sù di morale quando siamo giù,tristi,malinconici,di cattivo umore…insomma quando abbiamo quelle giorante “no”!

Mi sono messa a pensare,e da golosa quale sono,mi è venuto un mente un dolce fresco ed estivo,che fa venir voglia di caldo,di mare e d’estate (che quest’anno non vuole arrivare),ed ho preparato il Tiramisù alla frutta.

Cosa c’è di meglio di un bel bicchiere ricco di panna,mascarpone e frutta (aggiungiamo anche le calorie 🙂 ) ??? Vi assicuro che tira sù il morale e scaccia via i cattivi pensieri!

Con questo post,vi auguro anche buon week end perchè oggi parto per la montagna e starò via fino a domenica,quindi mi scuso se non mi farò viva per qualche giorno,ma ci risentiamo lunedì!;-)

Leggi il seguito di questo post »

Meringhe

In questi giorni ho voglia di fare molti esperimenti (che vi posterò nei prossimi giorni),mi sto cimentando nella preparazione di diversi piatti…piatti che non avevo mai fatto prima,ma amo sperimentare,quindi mi butto!

Ogni tanto però arriva il periodo in cui mi viene voglia di mangiare una determinata cosa,non so spiegarvi,mi viene un estro strano e mi metto a cucinare quelle cose che non mangio mai,come le meringhe.

Vi confesso che mi piacciono moltissimo,ma le mangio davvero raramente e quindi le preparo pochissime volte.

Sono un classico è vero,non sono stata molto originale con questa ricetta,ma volevo condividere la soddisfazione che mi danno ogni volta che le preparo!

Vi auguro buon week end e vi lascio con le mie meringhe!

Leggi il seguito di questo post »